“真美啊，沒想到你們臺灣還有這麼大的茶園啊。你們的這種茶叫什麼茶的呢？”山本思克看着眼前一片望不到盡頭的茶園，感嘆着。
“我們的這個茶叫做高山茶，味道很美味的，要不我們去品嚐一下。”羅倩四處張望着，終於看到一個小房子了，“走，那邊就是茶農的住宿點，我們去看看能不能品到好茶，現在是冬天，我們去品下秋茶。”
“好啊，我還沒有喝過高山茶呢，平時我們一般都是和咖啡喝酒喝果汁的，很少喝茶的。”山本思克笑着說。
“那些東西少喝爲好，喝茶呢，既可以排毒又對腸胃好，當然了，你不能空腹喝茶的，那樣對腸胃就不好了。”羅倩笑着說。
“看來中國的功夫茶還真的挺深奧的，有空我得去多研究一下關於茶方面的這些知識。”山本思克笑着說。
“阿公啊，您好啊，今天忙嗎？”羅倩跟一位老大爺打招呼。
“你好啊，不忙不忙，來淡水玩啊。”老大爺笑着說。
“是啊，週末過來玩，這邊可真漂亮啊，這麼一大片茶園，真漂亮呢。”羅倩笑着說。
“呵呵，是啊，郊區的生活就是比市區的有愜意，也自由多了。來，進來喝杯秋茶吧，嚐嚐味道。”老大爺笑着說。
“謝謝你啊，這個是我的朋友，日本人。”羅倩跟老大爺介紹着山本思克。
“你好啊，小夥子，懂得將臺語嗎？”老大爺從冰櫃裏面拿出了一泡茶，笑着說。
“阿公啊，他哪裏會將臺語啊，不過他會將國語，他叫山本思克。”羅倩笑着說。
“您好啊，阿公。”山本思克笑着說。
“不錯啊，國語講得不錯啊。來，小夥子，坐下來吧，來品嚐下我們臺灣的高山茶，看看合不合你們日本人的口味。”老大爺從茶盤上面拿出了三個小茶杯，分別用夾子夾到每個人的面前。然後他把那包茶葉放進一箇中號的茶杯裏面，先聞了下香味，然後他看來下變成水的溫度加熱到了90度，就按下了停止鍵，然後就把水高高地衝泡在茶葉上，動作非常的嫺熟，而且很漂亮。
“這個是秋茶，需要用高大九十度的特開水從高處直衝下來，這樣很快就泡開了，第一泡的茶水不用停留時間，就得馬上過濾掉，這個算是洗茶葉，第二泡茶水纔是給我們喝的，來，品嚐下吧。”老大爺從茶杯裏面把淡黃色的茶水分別倒入每個人面前的小杯子裏面。
“真漂亮，這個色澤很好，而且很清香呢。”羅倩拿起杯子聞着。
“嗯，很香，而且口感很不錯，很順滑，而且喝到喉嚨這個地方還有回甘的感覺，比店裏買的那種康師傅綠茶好喝太多了。”山本思克笑着說。
“那是肯定的，這個喝的是功夫茶，就是需要耐心地喝，慢慢的品，纔會喝出其中的味道，並不是一口悶下去就可以喝出感覺來的。”羅倩笑着說。
老大爺滿臉笑容地看着對面這兩個年輕人，笑着說：“嘿嘿，看來你們對喝茶還懂得一點啊，喝茶如果單單是爲了解渴，那麼是可以用一包茶葉泡一大杯茶，然後一口悶下去，但是如果是爲了品茶，就得需要有時間去品，所以中國茶又叫做功夫茶，就是需要功夫去喝這泡茶，品茶不僅僅需要的是時間，更需要的是一種心態，一種心境，不同的心態不同的心境都是能品出不同的味道來的。喝茶是有步驟的，第一聞，聞茶的香味；第二含，把茶水含在嘴巴裏面，感覺其中的味道；第三是吞下去，感覺茶水是否順口；第四，就是感覺是否有回甘，這個是很關鍵的，如果沒有一定的耐心，是品不了茶的，即使非常好的茶葉，對他來說，估計也就是跟白開水一樣的作用，那就是解渴。哈哈。”老大爺笑着說，一副悠然自得的樣子，非常的超凡脫俗。
“原來喝茶有這麼多的講究啊，我還以爲泡一下喝完就可以了，沒想到還有這麼多的步驟呢。”山本思克驚訝地說着，“真的是名符其實的功夫茶啊。”
“那是肯定的，所以嘛，你今天是否有心境來品這泡茶呢？”羅倩笑着說。
“那是肯定的，必須要拿出好的心態來品茶的，不過來到這個小鎮上，看到小橋流水人家以及這麼一大片的茶園，再怎麼浮躁的心也會安定下來的，再怎麼躁動的心，也會因爲看到這麼多寧靜的環境而改變的。”山本思克看着身後一大片的茶園，感嘆着，“如果一個人每天都是在這種環境下生活，那麼他的心態肯定是非常好的，性格脾氣都是相當了不起的，可以說是道德修養極爲高升的。”
“哈哈，小夥子，分析得不錯，看來你的悟性還是很高的。”老大爺笑嘻嘻地說着。
“阿公，真羨慕你，可以在這麼好的環境下生活，唉，你們這邊的環境跟臺北市區相比，真的是一個在天上一個在地上，壓根兒就是沒法比較的，看看臺北的人，一個個面容都是那麼緊繃着，都是一副‘各人自掃門前雪莫管他家瓦上霜’的態度，而且他們的內心都是躁動不安的，一個個真的是都在努力的生活着，努力地競爭着，努力的活着。”羅倩無奈地說着。
“姑娘，每個地方都需要有人的存在，每個地方有每個地方的好處和劣處，城裏的經濟發達，交通便利，公共設施什麼都比較的方便，但是空氣不好，經濟發達的代價就是需要付出好的空氣來得到的，我們這些住在鄉下的人，每天都是在享受着上帝賜予我們大自然最原生態的東西，最美好的東西，他讓我們知道應該用什麼樣的心態來面對目前這個浮躁的社會，應該怎麼在這個社會上生活下去不會讓太累，我們這些老者已經習慣了這裏的慢生活狀態，如果讓我們去臺北生活，還真的適應不了，畢竟那邊的節奏太快了，適合年輕人去那邊奮鬥，去那邊闖出一個屬於自己天空來的，城裏是屬於你們這代年輕人的。”老者倒了第三泡茶放在各自的茶杯裏面，說：“這個是第三泡了，你們嚐嚐。”
“味道稍微沒有剛纔那麼濃厚了，但是反而覺得更加的順口，而且香氣還是很重的，回甘也很好呢。”山本思克喝了一口笑着說。
“有進步有進步，看來你現在的心境已經是投入到品嚐裏面了，小夥子的悟性就是高。”老者笑着誇着。
“我也覺得呢，但是我沒有品出那麼多的感覺，估計我現在的心還會有點躁動不安的，還沒有跟這個優美良好的環境融入在一起。”羅倩不好意思地說着。
“姑娘，你今天剛過來我就看出來了，雖然你今天來到這裏想感受下鄉下優美寧靜的氛圍，但是你內心的躁動並沒有安撫好，依舊在催促着你回到現實的城裏生活去，所以就是你雖然身在寧靜氛圍，但是心卻依舊在繁華熱鬧的大都市，心依舊是那麼的躁動不安，患得患失，拿不起放不下，我說的對嗎？”老大爺慢悠悠地笑着說。
“你真的很神啊，這都能看得出來啊，太強了。”羅倩向老大爺豎起了大拇指驚歎道。
“你如果要想過得開心，就要學會拿得起放的下，這樣不僅會讓你開心，還會讓你品嚐到生活帶給你的歡樂，就好像這泡茶，帶給你的就不單單是解渴，還有餘味，是吧？”老大爺笑着說，“生活就是這樣的，看你用什麼態度去跟她相處了。”
老大爺的話在羅倩的心裏久久不能去掉，她一直在回味着這句話，一直在感受着這句話的意義，她覺得自己就是對生活太過於認真，太過於在乎，纔會讓自己現在過得如此的糾結，如此的放不下。（未完待續）